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[转帖] 炒合菜[14P]

xihuansushi

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1楼大中小发表于 2019-1-9 20:08 只看该作者

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炒合菜[14P]

炒合菜的做法步骤

1

所有食材准备好，粉条提前泡好，木耳泡好煮5分钟。
2

韭菜.胡萝卜.木耳切好。
3

葱.姜.花椒。
4

锅内烧热放油，到入花椒.葱.姜炒香。
5

放入胡萝卜，翻炒均匀。
6

放入绿豆芽翻炒，豆芽炒熟。
7

放入耗油。
8

放入酱油。
9

放入粉条.木耳炒匀。
10

放入盐调味。
11

放入韭菜，马上关火，因为冬天韭菜太嫩，炒的过火口感不好，影响菜的颜色。
12

锅里的热度就可以把韭菜炒熟。
13

装盘。
14

成品。

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花米金币 +7 转帖分享，红包献上！ 2019-1-10 01:52

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zhanggji

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2楼大中小发表于 2019-1-10 10:04 只看该作者

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寻常百姓家的一份菜品，夏天的季节经常做这道菜，简单快速，非常清口，易于消化。

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chnet1973

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3楼大中小发表于 2019-1-10 16:24 只看该作者

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可以放些炒鸡蛋或者干豆腐之类。

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lili809181

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4楼大中小发表于 2019-1-10 19:22 只看该作者

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应该就是把一些自己喜欢的素菜放在一起炒就好了。

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yong1975

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5楼大中小发表于 2019-1-10 22:50 只看该作者

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炒合菜是一道比较健康的素菜，营养丰富，值得一品。

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jeadong

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6楼大中小发表于 2019-1-12 12:05 只看该作者

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光看菜品的样子，第一印象还以为是鱼香肉丝呢，这道菜的营养有保证的

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tanlun55

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7楼大中小发表于 2019-1-15 06:38 只看该作者

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这菜配上春卷太合适了，虽然简单但其实真挺考量火候掌握的

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1605043699

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8楼大中小发表于 2019-2-8 11:30 只看该作者

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合菜配上春饼吃起来才好吃，合菜看着简单，炒起来火候很考验功底的！

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lanhaixiaoyu

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9楼大中小发表于 2019-2-8 11:47 只看该作者

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春饼卷合菜，这边挺流行的，单单看这个菜，配料丰富，颜色也好看，关键过年期间还能解腻，确实不错。

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