xihuansushi

牛肉，在冬季吃很滋补，今天菜谱网小编介绍一道胡萝卜土豆烧牛肉，因为炖的很烂，老人与小孩都可以吃，牛肉酥烂香甜，蔬菜酥烂可口，真美味。   

胡萝卜土豆烧牛肉　　


原料：

牛肉、胡萝卜、土豆、料酒、生姜、干红椒、香叶、桂皮、大料、红烧汁、盐、油。　　

做法：　　

1、牛肉切大块备用。　　
2、胡萝卜土豆备用。　　
3、牛肉焯去血水，冲洗干净备用。　　
4、胡萝卜土豆切滚刀块。　　
5、所有原料除盐外倒入锅内，加入1200ML的水。　　
6、盖好锅盖，选择“酱焖牛”功能 。　　
7、锅内的菜正在烹饪。　　
8、烹饪快结束后，调入适量的盐，搅拌均匀即可食用。


小贴士：

1.加料酒有去腥的作用
2.牛肉一定要牛肉焯去血水，方法就是先用热水过一下

[ 本帖最后由 xihuansushi 于 2018-7-26 21:45 编辑 ]

davidsf

牛肉最好是先浸泡一下，时间最好3小时，这样炖出来的比较软。

lwlw655

看着就有食欲，做的不错，牛肉选的部位也对，牛腩部位，建议炖的时候不放水放啤酒更美味营养更多

pms

这菜比较简单，味道也挺棒，喜欢吃

huangjinlang

这个和西红柿炖牛肉一样，都是牛肉炖菜的经典

feng123_l

加了胡萝卜不知道还算不算赫鲁晓夫的社会主义了！不过有了胡萝卜的甜味 应该会更好！

yiy

土豆的咸味加胡萝卜的甜味，恰到好处

iamsexdog

土豆加牛肉，这是共产主义啊，豆果美食上这些不少。

68608567

菜也分开烧，牛肉难炖，要先下锅，萝卜和土豆是蔬菜，易熟，要后下锅，一锅熟的话，蔬菜全华了都