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[转帖] 【原创】教你10分钟做出简式【北京炸酱面】[19P有验证]

fzjl

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191楼 大中小发表于 2011-2-24 22:36 只看该作者

一直在找炸酱面的做法,感谢楼主的贴子,貌似不太难,做来吃吃看.

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ruioumtt118

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192楼 大中小发表于 2011-2-25 11:47 只看该作者

真是煞费苦心啊，还有验证码，但是介绍的这个制作方法倒是够精细，学习了。

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13835774835

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193楼 大中小发表于 2011-2-25 17:22 只看该作者

说实话，其实炸酱面虽然是北京起源，但是各个地区都一把炸酱面综合自己地方的口味做出自己的炸酱面，我山西人，绝对最好吃的炸酱面还是我妈做的好，哈哈

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shluplove

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194楼 大中小发表于 2011-2-25 17:41 只看该作者

和喜欢吃炸酱面，可惜怎么也做不好。有空去面馆吃吃，

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小猴子

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195楼 大中小发表于 2011-2-25 17:43 只看该作者

很简单的没什么技术含量，但是看楼主做的这个，肯定很好吃，非同一般啊

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dada0714

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196楼 大中小发表于 2011-2-25 21:32 只看该作者

没吃过正宗的杂酱面·不过干拌面的味道也很好·其实应该都差不多

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深海水母该用户已被删除	197楼大中小发表于 2011-2-25 22:05 只看该作者 0 我觉得，那个辣油，其实不用单独做的，直接在辣油里面炒肉丝就可以了，那样肉也入味了。
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ls15213615 该用户已被删除	198楼大中小发表于 2011-2-25 22:53 只看该作者 0 北京炸酱面没吃过，看了楼主的图片，一定要试试看
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xch346

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199楼 大中小发表于 2011-2-26 00:03 只看该作者

炸酱面炸酱时一定要用精五花，肉要大块，这样吃感觉更好

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doyxj

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200楼 大中小发表于 2011-2-26 08:46 只看该作者

楼主怎么喜欢在酱里加蛋啊，这样不觉得有一股腥味吗，把蛋去掉就是一种很好的制酱方法

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