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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-22 20:26   只看TA 81楼
好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-23 00:49   只看TA 82楼
小时候妈妈经常给我烧，我还以为茄子里本来就有肉的
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LittleBritain 发表于 2010-9-23 01:51   只看TA 83楼
这个是绿茄子？以前在南方吃过。是紫的 切片塞肉 特别香 看楼主做的也留口水呢
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-23 08:35   只看TA 84楼
夷  绿茄子我还是第一次见 我觉得把中间掏空一点可以多放些肉进去
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-23 12:22   只看TA 85楼
是紫色的.这种茄子好吃吗,可就是有点复杂了。周末可以考虑做一下
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board真可怕 发表于 2010-9-24 03:57   只看TA 86楼
也可以切成扁的，然后夹肉，再在油中炸，我们称之为炸茄盒
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-24 09:49   只看TA 87楼
超级好吃！这么多美食我居然都没吃过
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97444 发表于 2010-9-24 09:52   只看TA 88楼
好丰盛的饭菜，在我们这边一般是把茄子挖成空心，再放肉进去。
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cmft 发表于 2010-9-24 11:14   只看TA 89楼
感觉你用的绿色茄子本身质量就很好，紫色的茄子味道往往太重
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-24 11:43   只看TA 90楼
还有一种做法楼主可以尝试下啊，就是把茄子竖着从中间破开，去掉中间的瓤留作底料，把做好的酱肉放到茄子里然后把两半茄子盒在一起，用面过一下放到锅里炸，然后再红烧。楼主可以试试味道很不错哦。
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