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gualiang 发表于 2011-9-2 22:35   只看TA 61楼
看了楼主的图片好像做干锅一样 其实感觉小螃蟹还是超年糕面粉最好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-2 23:21   只看TA 62楼
看起来是很不错，可是问题是我不会煮菜，这也不是关键，关键是我没法度量那些多少克的。
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cusiliao 发表于 2011-9-2 23:57   只看TA 63楼
螃蟹非常喜欢吃 但太小了吃起来不过瘾啊 还是淡水湖的螃蟹好
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如实相告 发表于 2011-9-3 10:32   只看TA 64楼
和香辣蟹差不多，再加些辣椒面，提一下色就好了。
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如实相告 发表于 2011-9-3 10:33   只看TA 65楼
和香辣蟹差不多，再加些辣椒面，提一下色就好了。
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wgrff 发表于 2011-9-3 13:30   只看TA 66楼
这个我做不好，螃蟹太小的话不好吃。吃过别人做的油炸螃蟹很好吃。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-3 13:44   只看TA 67楼
做起来不难，但是如果改成是虾我更喜欢，哈哈
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azrael3319 发表于 2011-9-3 15:46   只看TA 68楼
口感怎么样。冻得螃蟹分种类么。有些壳太硬的牙口不好咬不动
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木糖醇 发表于 2011-9-3 22:33   只看TA 69楼
**冷冻的海鲜类食品，尽量放在室温中自然解冻，不要放在水中浸泡，否则会损失一部分鲜味。. 这句话可能不太准确，偶家本身就是做冷冻海鲜的，有个小小的建议，冷冻海鲜，建议用自来水直接冲化，这样最大限度的保持海鲜的肉质，虽然有电浪费水，但肉质和鲜味这样做的是最好的
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-4 08:39   只看TA 70楼
我这边蟹买不到，我决定了，用这个方法做小龙虾
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