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All About Food | 美食频道
秋天至 又到菊黄蟹肥时
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该用户匿名发帖
发表于 2008-11-19 11:38
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21楼
好吃是好吃但吃多了,会胃寒,不能吃的太多,
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该用户匿名发帖
发表于 2008-11-19 12:02
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22楼
都是这种颜色哇,真的是看着就有食欲!支持楼主
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guodianzi
发表于 2008-11-19 21:51
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23楼
原来捕捞蟹还有这样多的学问呀,还有在什么季节吃啥样的蟹都有讲究阿。
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guodianzi
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该用户匿名发帖
发表于 2008-11-20 00:02
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24楼
经典美食,让人很有食欲,特别是天冷的时候。
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该用户匿名发帖
发表于 2008-11-20 00:28
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25楼
大闸蟹不敢吃多了,太凉了。
在现在中国这种食品环境中,谁知道饲养大闸蟹用了什么化学物质呢
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小苗子
发表于 2008-11-20 14:54
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26楼
看了这个介绍,想起现在的大闸蟹,清蒸也是肉嫩味道鲜美。
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小苗子
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我爱阿根廷
发表于 2008-11-20 16:51
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27楼
不知楼主家乡何处?我们江浙一带当然只认阳澄湖的大闸蟹的。其他的什么洪泽湖啊,固城湖啊,长荡湖啊,总是缺了那一个底气,当然蟹的质量也确实不同的。
这里的老话是九雌十雄,也就是说好吃的湖蟹要阴历9月吃雌蟹,10月雄蟹的膏就丰厚了。
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我爱阿根廷
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