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ggsg 发表于 2011-9-4 21:57   只看TA 1楼
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[转帖] 韩式石锅拌饭


主料:牛肉30克,泡菜适量,胡萝卜半个,黄瓜半个,生菜3片,黄豆芽适量,火腿1根,鸡蛋1个,米饭一碗.

辅料:韩式辣酱3大勺,五香粉适量,胡椒粉适量,白糖适量.

材料集合图：



胡萝卜、火腿、黄瓜、生菜、泡菜切细丝，牛肉丝用腌料腌制20分钟左右

锅内烧开水，将白兰菇焯熟

再将黄豆芽焯熟

另锅入少量油，打入鸡蛋小火煎，注意只煎一面。

胡萝卜用腌料腌几分钟

锅内入油烧热入牛肉丝炒熟备用

用拌饭酱调料调好拌饭用的酱料

石锅内抹少许油，入米饭，依次将所有制作好的原料整齐摆放在石锅内，中间放上煎蛋。吃的时候倒入拌饭酱搅拌均匀即可




小技巧:1、拌饭酱是米桶姐的方子，辣椒酱和大酱的比例是3：1，吃起来果然非常香。

2、原料可以根据自己的需要随意搭配，并不拘泥于我用的这几种了，只要喜欢，放上什么菜都是可以的。

3、吃的时候可以将石锅放在火上热几分钟，可以对饭有保温的作用，端下石锅热乎乎的饭可以吃上好一会儿呢！
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raul7305661148 发表于 2011-9-4 22:06   只看TA 2楼
其实就是国内的煲仔饭吗，不过换了个盘子，材料也比较多....卖相还是不错的
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gaorenjae 发表于 2011-9-4 22:20   只看TA 3楼
石锅拌饭是拌饭得一种，自己在家吃不用这么讲究啊 想放什么放什么才好吃 关键是辣酱
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kschzb 发表于 2011-9-4 22:21   只看TA 4楼
这个东西卖的是名字，好像贴上韩国2字就不一般了似的
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-4 22:23   只看TA 5楼
对于棒子的饭菜，貌似还没有上口的，可能口味不一样吧
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-5 10:57   只看TA 6楼
以前在朝鲜族餐馆吃过，然后后悔了。后来感觉还是煲仔饭好吃，也有更多选择。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-5 11:12   只看TA 7楼
好好看啊，特别那个鸡蛋煎的，又好看又好吃呢。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-5 14:43   只看TA 8楼
楼主，你是好人，谢谢你！
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catlovebull 发表于 2011-9-5 14:56   只看TA 9楼
我是喜欢煲仔饭吧，那个饭就是简单的一些东西煮出来的，好原始的味道
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-5 15:02   只看TA 10楼
经常吃石锅拌饭，但是好像没有这个辅料多啊
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