bgq 发表于 2011-3-16 19:03 只看TA 1楼 |
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[转帖] 超下饭的--香菇豆腐[5P] 今天做烂肉豆腐也加了香菇。嘿嘿! 味更鲜哦 更下饭了![]() 材料:香菇 豆腐 猪肉 油 辣椒酱 葱姜蒜 盐 生抽 鸡精 淀粉 水 过程: 1 豆腐切丁, 猪肉剁末 ,香菇洗净切碎,姜蒜切碎,葱切花。 2 热锅加稍多的油,烧8成热加肉末翻炒变色。 3 加姜蒜爆香。 4 加半勺辣椒酱炒出红油。 ![]() 5 加香菇翻炒出香菇味儿。 6 加豆腐、少量盐翻炒均匀。 7 加适量水大火煮2分钟。 调汁:淀粉、生抽、鸡精调成汁 ![]() 8 淋汁快速翻炒,撒葱花拌匀即可。 ![]() 装盘 撒花椒粉 嘿嘿 麻麻滴香 ![]() 拌饭 拌饭哦 [ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:20 编辑 ] |
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