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标题: [转帖] 元宵将至推荐特色番薯姜汤圆 [打印本页]

作者: 巴西埋葬 时间: 2008-2-21 10:40 标题: 元宵将至推荐特色番薯姜汤圆

原料：
糯米粉、玉米淀粉、番薯、芝麻粉、生姜、红糖

做法：
1、准备原料，生姜切丝（不喜吃姜的切片吧，煮完姜汤食用前可以方便把姜挑出来）；

2、番薯洗净，削去皮，切成块后放入烧开的水中；

3、趁煮番薯的时间将糯米粉和玉米淀粉按2：1比例混合后分成两份，其中一份加适量黑芝麻；两份分别以温水活成团；另外准备黑芝麻粉加红糖作为馅料；

4、黑糯米粉皮包馅料成汤圆；白糯米粉团搓成小圆成珍珠汤圆；

5、番薯汤中放入姜丝，沸腾后加入包好的糯米汤圆和珍珠汤圆，煮熟装碗即可。

之所以加入番薯，是因为其含有较多纤维，可以帮助消化；加入生姜既可以提升整体的味觉层次，又有暖身和帮助代谢的作用，大家不妨试试吧，保证别有风味哈~~

大家元宵快乐！！！

作者: jimmybin 时间: 2008-2-21 13:00

有创意，味道肯定不错，视觉上也很棒~~~

作者: 无中没有 时间: 2008-2-21 17:01

好喜欢吃啊,希望今年的元宵节带给我好运气

作者: ytkk 时间: 2008-2-21 18:08

这个汤圆好特别哟~应该很美味的样子~支持LZ了

作者: lingpq415 时间: 2008-2-22 02:46

视觉效果不是很好，不过味道应该不差吧~~~
还是支持下

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