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标题: [转帖] 焖烧萝卜汉堡 [打印本页]

作者: 饿鬼 时间: 2007-5-23 18:11 标题: 焖烧萝卜汉堡

萝卜要跟肉类一起烹调才好吃－－这个是一个烹调专家说滴，我也觉得是这样。我老公不爱吃白萝卜，可是白萝卜吃点多健康有好处啊，特别是冬天吃白萝卜。昨天看一个烹调节目，学着做了一个萝卜汉堡，比较西式口味，很成功

      焖烧牛肉萝卜汉堡

      1）水萝卜搓丝，稍放盐，技去水分（不要太干）；

      2）牛肉糜＋萝卜丝（比例1：1）+蛤剌肉＋鸡蛋1到2个＋面包糠；搅拌。

      3）捏成肉饼，下油锅煎；

      4）放红酒焖烧10分钟；

      5）番茄酱调稀，倒入锅里，洒上黑胡椒粉，放点盐和鸡精。

作者: hazelover 时间: 2007-5-27 04:14

这个是我老婆的拿手好菜，不过她做的好吃，这是我现在才敢说出口的。哎，谁让我疼她，都是我做饭给她吃赖。认了

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