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冬瓜500克,去皮,切成条,备用。 |
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玉米洗干净,备用。 |
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将鸡蛋打好,并放入少许盐作调味。 |
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把玉米削成玉米碎,并保留汁水 |
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4根玉米大概只能够削出小半碗的玉米浆,喜欢玉米味道浓一点的朋友就要加把劲咯 |
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煲中大约放入2000毫升水,先放入冬瓜,和已经切成丝的瘦肉,煮至熟透,然后再把玉米浆倒入,均匀搅拌,盖上锅盖,先用大火煲15分钟,再用慢火煲约一个小时。 |
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直到玉米汤煮至看见粘稠度即可,最后加上已经打好的蛋,再根据个人口味放入少许盐。搅拌均匀后即可享用。 |
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浓郁飘香的冬瓜玉米羹就做好了啦! |
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