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标题: [转帖] 油条 [打印本页]

作者: caocaoli 时间: 2007-5-21 02:20 标题: 油条

　　

　　油条是北京最常见的小吃，一般作早点食用。

　　油条历史悠久，南北朝时期的科学家贾思勰所着的《齐民要术》中已有油炸食品的制作方法。另据《清稗类钞》中记载：“油炸桧，长可一人，捶面使薄，以两条绞之为一，如绳以油炸之，其初则肖人形，上二手，下二足……宋人恶秦桧之误国，故象形似诛之也。”南宋时期，秦桧以莫须有罪名害死了岳飞，国人憎恨秦桧误国，所以用面制成人形下油锅炸之，以解心头之恨，并称之为“油炸桧”。油条由此演变而来，南北皆有

作者: dohehe 时间: 2007-5-21 12:26

我们这里路边上卖油条的，锅里的油好像重来就不换换，都成黑色的了。炸油条的时候，锅里一个劲的冒黑烟，是在是不敢吃了:(

作者: 35435 时间: 2007-5-23 12:26

油条好吃但是不敢多吃!
一来不卫生,二来怕热气!

作者: amkisy 时间: 2007-5-23 12:28

好象是天精的油条好吃!听相声这么说的!有天精的朋友吗?对否?

作者: 剑在弦上 时间: 2007-5-23 16:39

吃是好吃,就是不能多吃,现在的人做生意不到得好多油都不换的!

作者: jeffbj 时间: 2007-6-4 15:39

北京老百姓的标准早餐，价格便宜，我经常吃。

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