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标题: [转帖] 6分钟美味香辣鸡丁[8P] [打印本页]

作者: lupin3437 时间: 2009-5-29 18:01 标题: 6分钟美味香辣鸡丁[8P]

原料：

鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。

调料：

豆豉半勺（喝汤的汤勺）、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。

做法：

1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。

2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以进微波炉和烤箱，大一点材料容易搅拌均匀。

3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）。

4、取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半。

5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。

香香辣辣，鸡肉也很细嫩。

作者: xiqiguguai1225 时间: 2009-5-29 20:47

看着就很有食欲，一定色香味俱佳！谢谢楼主！顺便说一句，非常喜欢楼主的调料盒！

作者: wuliaowu 时间: 2009-5-30 09:00

非常喜欢楼主的调料盒，很想试试味道好像很好吃

作者: jql8415 时间: 2009-5-30 12:33

恩，按照楼主教我们的方法试一下，看起来真的很好吃。

作者: dongwang 时间: 2009-5-30 15:12

看的流口水，好像很好吃，做来试试看，谢谢楼主。

作者: maiyaqi 时间: 2009-5-30 15:25

用微波炉也能做出这么嫩吗？
回家试试，谢谢楼主！

作者: 旧迷 时间: 2009-5-30 17:39

看起来很好吃的样子，也要照着这样做个事实！谢谢

作者: fffwpf1980 时间: 2009-5-30 20:42

对于初学做饭的我来说有点困难。不过我会努力奋斗。为了美食

作者: yangzhou0412 时间: 2009-5-31 00:22

简单容易操作，而且看着口味就不能差，主要是以看就会，谢谢，学到东西了

作者: forgot18 时间: 2009-5-31 01:12

这个看着真不错平时老吃但是没有这么好的颜色

作者: sibdy 时间: 2009-6-2 13:05

美味香辣鸡丁，做法很详细，这么快能做出来，楼主很厉害，谢谢楼主的介绍

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