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标题: [转帖] 茶熏鸡翅［5P] [打印本页]

作者: 人人色色 时间: 2009-5-24 18:37 标题: 茶熏鸡翅［5P]

材料:鸡翅15个、老抽1小勺（生抽也可以）、盐1小勺（口味清单可以放1/2小勺）、黑胡椒粉1小勺（白胡椒粉也可以），以上材料搅拌好腌制15-20分钟。
茶熏的料：茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具，挑个不值钱的搪瓷盆，一会儿就知道为什么了！

腌制中的鸡“胳膊”

把革命的饭盆铺上锡箔纸，放上茶熏的材料

再放上一层锡箔纸,放上腌制好的鸡翅,用小火开始烹制，嘿嘿～～知道为什么用便宜的了吧。已经25分钟的样子锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。希望不要有人闻到报火警

30分钟刷上蜂蜜，继续10分钟，好了出锅。看看不错吧！

作者: 人人色色 时间: 2009-5-24 18:43

反复检查了一下，这次应该不会和茶香鸡翅重复了吧？

作者: btx707 时间: 2009-5-26 12:38

茶香的东西几乎没有吃过不知道是什么感觉啊

作者: 2633279 时间: 2009-5-26 13:28

可以自己做做尝试,茶香味的不会跟茶叶蛋味道差不多吧回头自己做做

作者: laoqiu 时间: 2009-5-26 14:45

嘻嘻嘻，这个倒可以一试，不知自己做的好不好。

作者: SEx0o1 时间: 2009-5-28 11:39

这个有意思啊，卖相不错，感觉蛮好吃的啊～

作者: zzz123321 时间: 2009-5-28 18:53

烤鸡翅膀，我最爱吃，这次怎么又出来个茶熏的呢，看起来很独特

作者: jiaying4524 时间: 2009-5-31 09:18

这个菜不错

多谢楼主推荐

有机会要试一试

看看自己的手艺
哈哈

作者: 下A 时间: 2009-5-31 09:35

看上去恨不错啊，不过好像有点难度，材料也不太好弄

作者: shanmushi 时间: 2009-5-31 11:39

正好有现成的鸡翅想做个新鲜的吃法，楼主这不就送来了。

作者: sibdy 时间: 2009-6-2 12:55

茶熏鸡翅，做法很详细，看起来很好吃，流口水，楼主的介绍很好，谢谢楼主

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