饿鬼 发表于 2007-5-23 18:11   只看TA 1楼
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[转帖] 焖烧萝卜汉堡








        
      萝卜要跟肉类一起烹调才好吃－－这个是一个烹调专家说滴，我也觉得是这样。我老公不爱吃白萝卜，可是白萝卜吃点多健康有好处啊，特别是冬天吃白萝卜。昨天看一个烹调节目，学着做了一个萝卜汉堡，比较西式口味，很成功



         焖烧牛肉萝卜汉堡

         1）水萝卜搓丝，稍放盐，技去水分（不要太干）；

         2）牛肉糜＋萝卜丝（比例1：1）+蛤剌肉＋鸡蛋1到2个＋面包糠；搅拌。

         3）捏成肉饼，下油锅煎；

         4）放红酒焖烧10分钟；

         5）番茄酱调稀，倒入锅里，洒上黑胡椒粉，放点盐和鸡精。
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  • 落叶归根 金币 +8 值得借鉴的好方法 2007-5-23 22:50
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该用户匿名发帖 发表于 2007-5-27 04:14   只看TA 2楼
这个是我老婆的拿手好菜，不过她做的好吃，这是我现在才敢说出口的。哎，谁让我疼她，都是我做饭给她吃赖。认了
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