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「我要成为VIP」
| s1005t 发表于 2007-5-18 21:07 只看TA 1楼 | ||
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[转帖] 家庭式小炒--香炒鸡杂
材料：鸡杂（鸡胗、鸡肝、鸡肠等）、芹菜 佐料：郫县豆瓣、芡粉、料酒、盐、味精、姜、蒜 做法： 1、鸡杂切片，拌入适量芡粉、酱油 2、锅里放调和油，放入姜蒜、再放郫县豆瓣炒香 3、放入鸡杂，随后放料酒，大火翻炒30秒 4、放入芹菜翻炒10秒 5、加入少量味精，装盘 因为豆瓣和酱油都有咸味，所以不用放盐了！   [ 本帖最后由 btta 于 2007-5-22 05:12 AM 编辑 ] |
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