一直很喜欢吃天福茗茶里卖的小茶点,特别是那个绿茶牛轧糖,作为休闲时的小点心还真是不错。:)
前天上网无意中在一个网站上看到了简易版的花生牛轧糖做法,心想:嘿嘿,我再加一点绿茶粉进去不就成了绿茶牛轧糖啦?
说做就做,昨天在超市买了棉花糖,今早又用烤箱烤了些芝麻花生出来,原料准备齐全,开工...................
原料:棉花糖100克,奶粉100克+绿茶粉5克,炒香花生米80克+少许黑芝麻
附图:
制作过程:
1,棉花糖放到微波炉碗里
附图:
2,微波高火加热40秒,取出,快速搅拌均匀;
附图:
3,加入奶粉和绿茶粉,再搅;
附图:
4,搅拌了差不多的面糊;
附图:
5,加入花生米和芝麻,继续搅拌;
附图:
6,混合均匀后趁热把面团放入保鲜袋里,压扁;
附图:
7,自然冷却后,用刀切小块;
附图:
来个特写,呵呵
附图:
装盒,打包,美味的绿茶花生牛轧糖就做成啦~~~~
花生芝麻的香酥,加上浓浓的奶香味,对了,还有绿茶的清香,哇赛 ~~~
绝对让你爱不释手。:)
一点不夸张,绝对赶得上天福卖的。
当然自己做的最大的好处就是天然健康,吃着放心哦。:)
欢迎大家品尝哈,呵呵
附图:
对了,补充一下几点需要注意的地方:
1,棉花糖溶化出来了,一定要以最快的速度用力搅拌啊。动作越快越好,不然棉花糖一冷却就搅不动了。
2,制作过程中,如果面团变硬,实在没法搅动,可以随时把面糊重新放入微波炉加热20-40秒,不会影响成品的。
3,自己还可以发挥想象,把绿茶粉换成可可粉,咖啡粉,或者把花生芝麻换成瓜子,杏仁.....各种口味的牛轧糖就会在你的手里诞生。
大家空闲时可以试试看,制作的乐趣+成品的美味绝对让你的生活更加多姿多彩,呵呵~~~