[转帖] 家常篇金银白玉扇贝

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1楼大中小发表于 2007-5-18 19:42 显示全部帖子

家常篇金银白玉扇贝

推荐理由：扇贝爽口，蒜香浓郁，方便易做，简单快捷，名副其实的家常菜！~~~		用料：扇贝 \| 6只粉丝 \| 少量蒜蓉\| 少量

带子系干净内脏，沥干水，粉丝去少量，用温水浸泡数分钟，沥干水备用。

蒜蓉切碎，并放入少许盐调味。

将粉丝卷成一小撮，铺于带子表面。

蒜蓉先放到锅中炒香，直到蒜蓉颜色稍微变成金黄为止。

把蒜蓉铺于带子表面，放到锅中蒸约7分钟。

7分钟后，便可上碟了。蒜香浓郁，带子清香，正！

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