[转帖] 国肴小居

口味 95  环境 90  服务 100  人均 ￥90   
地址: 东城区交道口北三条58号  
电话: 010-64031940

点评
前奏很曲折也很有戏剧色彩！带着一个朋友跑到雍合宫那边吃私房菜，可是一家都找不到。把车停在国子监，走到安定门附近，向一位异常和蔼的大妈打听，在方家胡同里走了冤枉路，最后几乎放弃的时候看到了交道口的这家国肴。其实只是无心一瞥，这里居然还是某家周刊的05年最佳私房菜馆。幸运的是在没有任何背景下，饭点时分贸然造访，居然还有位子。因为预定者还没来，所以打个时间差，然而有时间限制的进餐活动并不惬意。

谭家菜跟厉家菜都是宫廷仿膳的名家，这里的菜肴很像淮扬风味。同伴最近上火，点的都是素菜。

鲜虾羹，很精致的器皿盛着很精致的羹。鸡蛋羹做底，上面一层浓郁的虾油，浓郁芬芳！
金勾娃菜，是烩菜。汤是上汤，金勾的海鲜味跟娃娃菜的乡土味交相辉映。
XO酱爆鱿鱼，咸鲜适中。现在XO酱是一种比较普遍的调味酱，而且配以芦笋，清脆可口。
杏仁酪，浓得化不开。总觉得拿这个作甜品很优雅~甚至有点做作，恐怕连正牌的小资也不会这样吃！
布置很宫廷，容器很考究，服务很周到！老板娘亲历亲为，3个小丫头被她调教得很乖巧~
最后虽然很留恋，但因为我们是鸠占鹊巢，只能在“感谢您的光临”中悻悻离开。
推荐菜: 杏仁酪  

　　超好吃的八宝豆腐

　　

　　

　　什么牛柳，吃得一干二净，就剩泡椒了。

　　

　　　　群丝。餐具很好看。味道非常鲜。

　　

　　
　　罐燜牛腩

　　

　　
　　小籠八寶豆腐

　　

　
　　濃湯群絲

　　

　　
　　国肴小居

　　

　　
　　小居正门1

　　

　　
　　蛋羹配虾

　　

　　　　浓汁芦笋白灵菇

　　

　　
　　環境

　　

　　
　　門口

　　

　　涼拌冬青菜

　　

　　
　　烤笋

　　

　　
　　浓汤群丝

　　

　
　　浓汤群丝鱼翅

　　

　　
　　游龙戏凤

　　

　
　　環境