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[转帖] 赶海回来食鲍鱼[6p]

fishstar

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1楼大中小发表于 2009-4-29 02:49 只看该作者

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赶海回来食鲍鱼[6p]

老婆最近心情不好因为家里发生一些事情让老婆很伤心整好我最近也没什么事情就和老婆商量出去溜达溜达！

好让老婆散散心事不宜迟说出发就出发也不知道该去哪里好！嗨随便吧就开车到处转悠一不小心油门踩过了开出了几百公里！

到了一个人烟比较稀少的海边蓝天碧海加白色的沙滩很是舒服就小住了几天老婆的心情也好了很多我也很开心！

因为老婆开心所以我开心！回来的路上看有渔农家有鲍鱼就顺便超了点回家有大有小！

回来的路上就琢磨着怎么吃老婆说清蒸我说清炒剩下的唰火锅也不错的选择！

行了闲言少叙主菜正事入场！

首先老婆出手清蒸鲍鱼！

材料：去鲍鱼10只洗净，（每只100左右最好，大的蒸着不好吃。）
葱姜切细丝姜蒜蓉少许生抽色拉油

做法：在洗净的的鲍鱼上划几刀后加一点姜蒜蓉，上锅蒸5分钟
蒸好后撒上葱姜丝淋上热油，并加少许生抽调味即可。

新鲜登场！

下面由我开出场新鲜美味的清炒鲍鱼

材料：新鲜鲍鱼一只约700克，葱姜若干切丝，耗油生抽生粉少许

做法：鲍鱼切薄片，越薄越好，把切好的鲍鱼加入生抽生粉食油腌一下
大火把锅烧热，加入葱姜丝，炒香后加入鲍片和蚝油少许，快速翻炒看到鲍鱼卷曲即可出锅

新鲜登场！

哦了齐活了请各位笑纳！

[ 本帖最后由 fishstar 于 2009-4-29 02:54 编辑 ]

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-4-29 18:40

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我想问一下在本论坛让论坛的广告骗了怎么办？我想发原创帖子可是我进不去怎么发？我想问一下两个感叹号就算是符号灌水吗？投诉冰冷浪子笔记本进可乐的问题！七律二首 My dream car！

ljhuahome

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2楼大中小发表于 2009-4-29 08:46 只看该作者

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其实各种的烹饪都有相通之处。所需的只是熟练而已，仅此而已！

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fishstar

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3楼大中小发表于 2009-5-1 02:27 只看该作者

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还请各位食客笑纳！

做的不好献丑了主要就是为了和大家分享一下自己成果！

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13607810167 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-5-1 04:34 只看该作者 0 哇，口水流好长啊鲍鱼没吃过哦，那么贵买不起是不是真的很好吃啊
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Piero1452 该用户已被删除

5楼大中小发表于 2009-5-1 05:46 只看该作者

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你们小两口生活的怪有情趣的呀

，而且你也真是个好老公，我老公要知道在我心情不好的时候带我出去散心就好了，我个人认为你老婆的那道菜看起来香一些，蒸的可以保住鲍鱼的鲜美，口感也好，你把鲍鱼抄的跟猪肉一样啊。你们住在海边吧？能买到那样新鲜便宜的鲍鱼，我们住在内地的买的不仅是干的，还贵的要死，只有留口水的份了

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yuyangxue

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6楼大中小发表于 2009-5-1 05:49 只看该作者

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做的还算是地道，不过700克的鲍鱼现在可不是好找，楼主有福气！

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7楼大中小发表于 2009-5-1 08:14 只看该作者

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这个鲍鱼大个，清蒸一定爽口。我一般用瘦肉、黄豆和鸡一起来煮，味道也不错。

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delend 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-5-1 10:26 只看该作者 0 鲍鱼两吃，不错！妇唱夫随还是夫唱妇随？都是懂生活的人呀！
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臭八戒

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9楼大中小发表于 2009-5-1 18:06 只看该作者

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大哥开私家车吃鲍鱼一定是有钱人，我们穷人哄老婆也只能给她做个回锅肉了！

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小玺

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10楼 大中小发表于 2009-5-1 18:24 只看该作者

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楼上的兄弟错了,国产的鲍鱼不贵的,况且现在很多沿海地区都有养殖,虽然很少有楼主图片里面的大只,但还是一般工薪阶层可以消费得起的

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