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[转帖] 糯米蒸排骨

caocaoli 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-5-2 09:04  只看该作者
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糯米蒸排骨

以前有人发过,但图片和做法和我的不一样,还有我第一次用软件发图,如果看不到图请说一声,谢谢.

　　材料：排骨  糯米   调料A：蒜  葱  料酒 醋  盐 老抽  胡椒粉 花椒粉 白糖

　　做法：提前半天把糯米用水泡上，我很自作聪明的加了一小把紫米，没有什么影响，倒是增了点“色”；提前用调料A把排骨腌制2个小时以上入味. 把腌制好的排骨均匀的裹上糯米，用手握实了，在盘子里摆好（如果有竹帘的可以趁机铺上，没有竹帘的可以铺一层白菜叶子，红薯.....这样排骨吃起来不会太腻）；最后就是上锅蒸1个小时左右，记得蒸锅里多加水，别烧干了.....吃吧吃吧...

　　

　　

　　
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ragen12

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2楼 大 中 小 发表于 2007-5-11 17:07  只看该作者
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我正想著怎麼做糯米排骨呢???!!!!謝謝
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-5-11 17:09

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wwzxm 该用户已被删除
3楼 大 中 小 发表于 2007-5-11 17:19  只看该作者
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真是很有人呢！学着做一做。

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tangbazi

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4楼 大 中 小 发表于 2007-5-11 20:57  只看该作者
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我非常爱吃这道菜，以前在朋友家饭店吃过，这回可以自己做了，太好了。

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