[转帖] 炖排骨

s1005t

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1楼大中小发表于 2007-4-17 15:32 只看该作者

炖排骨

现将排骨错成段（买的时候可以让服务员帮忙多好），洗净

2 先放到开水中焯一下，5分钟左右，目的是去除腥味和血沫

3 把水倒掉，再用水冲掉血沫

4 萝卜去皮，切块

5 把焯好的排骨放到汤锅中，放水煮开，放入事先准备好的佐料，小火炖30分钟

6 把切好的萝卜放入锅中，在炖30分钟，出锅之前放入适量的盐

7 好了，大功告成，可以享用了。

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dyt1977

LEVEL 1

2楼大中小发表于 2007-4-18 16:21 只看该作者

看上去不错，颜色差了点。还是要支持！

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jshbxf 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-4-19 09:08 只看该作者 0 这不是传说中的排骨萝卜汤吗？也不是很难的，方便简单，只要不是回民，都可一试！我相信很多人早就会了！
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nickyao 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-4-19 09:32 只看该作者 0 那红红的是辣椒吗？楼主的菜切出来都是一大块一大块的:cool:
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evy 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2007-4-24 16:34 只看该作者 0 成品要是也能照张像出来就好了，佐料是什么能写出来就更好了！回家也试试！谢谢楼主发贴阿
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风中一匹狼该用户已被删除	6楼大中小发表于 2007-4-24 18:54 只看该作者 0 楼主那是什么萝卜啊，皮是绿的！还有要加什么佐料啊
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