[转帖] 凉拌海茸

减肥、抗癌菜谱－凉拌海茸

原料：干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、（或柠檬半个）生抽酱油少许。
        做法：
            1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。（如果马上等吃，可用开水煮2——3分钟）
            2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
            3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
            4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
            5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
            6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌