591101ls 发表于 2011-2-22 14:27   只看TA 1楼
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[转帖] 台湾餐馆推荐----兩喜號魷魚羹[5P]

NO:509    兩喜號魷魚羹



台北市萬華區廣州街245號

简介

台北萬華廣州街夜市內的兩喜號魷魚羹,是一間在地人必嚐的傳統小吃,其魷魚羹首選脆韌有勁的新鮮魷魚搭配旗魚漿、鯊魚漿手工製作的彈口魚丸,湯頭鮮美爽口甜而不膩,一碗兩種吃法的獨特風味,令人意猶未盡

平均消費    80

推薦美食:

1.招牌手工魷魚羹



兩喜號的招牌手工魷魚羹是在地人推薦的傳統小吃。其特色為新鮮魷魚搭配旗魚漿、鯊魚漿手工製作的彈口魚丸,湯頭鮮美爽口不油膩,令人意猶未盡

2.脆韌有勁‧燙魷魚條



選用肉質肥厚、新鮮大隻的阿根廷魷魚,配上古早味哇沙米沾醬,脆彈有嚼勁的爽口滋味,在萬華建立起老口碑

3.特製炒米粉



這碗老闆特製的古早味炒米粉是淋上香噴噴的油蔥、蒜泥醬油與肉燥拌炒,讓口感細緻的特製炒米粉變得津津有味

4.特製醬料‧美味乾麵



老闆說,魷魚羹特製家傳醬料在家中是傳子不傳女的,香噴噴的乾麵以特製魷魚羹的醬料拌上乾麵,好奇的老饕一定要來品嚐一番

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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-22 19:10   只看TA 2楼
看这些料理做法总是叫我很纠结
前面工序都好说
可每家总是弄个秘制酱料 你叫我们这些新手厨子情何以堪啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-22 19:29   只看TA 3楼
这些歩奏都不用看,看了也学不会,真的,有机会尝尝才是正理
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-22 19:32   只看TA 4楼
最近很喜欢鱿鱼 不过听沿海城市兄弟说,鱿鱼胆固醇含量太高不宜多吃  看看好了
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parasite 发表于 2011-2-22 22:29   只看TA 5楼
台湾美食一直是大陆游客所津津乐道的,希望下次能有机会去品尝!
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wossl 发表于 2011-2-22 22:55   只看TA 6楼
以后有机会我也要去台湾尝尝那边的美食,不管是电视上还是网上都说很不错很地道哎
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qq690705432 发表于 2011-2-22 23:53   只看TA 7楼
恩 看图片 这几道菜都还可以
下次去旅游一定品尝
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jlallen 发表于 2011-2-23 01:26   只看TA 8楼
这种看起来像街边小吃呢?不过还是很美味的样子哦,值得尝尝~
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-23 07:10   只看TA 9楼
看上去的确是非常美味啊~收复台湾以后一定要去尝尝
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sm_cnc 发表于 2011-2-23 07:30   只看TA 10楼
我们这里现在也不知是从哪学来的也有饭店在卖鱿鱼羹了,不过味道的确不怎么样,鱿鱼只是一般的鱿鱼,应该与文中说的阿根廷鱿鱼有天壤之别,看的我直流口水。
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