[转帖] 福建莆田小吃---蛏熘

1242554473 该用户已被删除	261楼大中小发表于 2010-6-30 08:33 只看该作者 0 这应该是我们南方人叫的圣子，用来炒好吃呀，很鲜甜的
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bigaccount 该用户已被删除	262楼大中小发表于 2010-6-30 09:40 只看该作者 0 总感觉这类小甲壳水生物体内有杂物不好去净，所以一直也提不起兴致来咯
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wangqin56

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263楼 大中小发表于 2010-6-30 09:45 只看该作者

这东西怎么发音？圣还是怪？看着就挺恐怖

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虾爬子该用户已被删除	264楼大中小发表于 2010-6-30 10:36 只看该作者 0 这个海鲜在我们这叫“鲜”，第一次知道书面语叫这个长见识了啊
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miyazak

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265楼 大中小发表于 2010-6-30 13:17 只看该作者

这种东西对于我来说实在是接受不了

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tuguan

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266楼 大中小发表于 2010-6-30 13:22 只看该作者

不喜欢这种小吃，还有像什么蚕蛹了之类的，感觉怪怪的，所以欣赏一下就算了。

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liufang822

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267楼 大中小发表于 2010-6-30 13:42 只看该作者

回复 1楼的帖子

没见过这东西，是海鲜就是好东西，牡蛎吃过很不错

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xiaolangchu 该用户已被删除	268楼大中小发表于 2010-6-30 13:44 只看该作者 0 很恐怖的东西啊，也许广东人更能接受这些
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78223338 该用户已被删除	269楼大中小发表于 2010-6-30 14:05 只看该作者 0 ，看起来似乎不是很好吃啊，不过还是得试试后才能判断吧
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123456asdfgh

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270楼 大中小发表于 2010-6-30 15:21 只看该作者

电视里见过厨师搞过。蛏熘一般用沸水直接烫死，然后剥壳，最关键是要去除里面的砂囊，不然吃的时候会有沙子

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