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tiangao123 发表于 2011-4-10 11:17   只看TA 161楼
我是一个无辣不欢的人，这道菜我一定要学会，然后给家人做，一起分享
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gaga 发表于 2011-4-10 11:51   只看TA 162楼
看着图片就感觉非常好吃，一直非常支持川菜，太感谢了，有机会试试
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-10 15:55   只看TA 163楼
哈，手法不错啊，一道十分有名的菜啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-10 19:36   只看TA 164楼
果然是经典啊，看起来就想吃一口的，做起来也不是很好做啊，呵呵
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liaochao2002 发表于 2011-4-10 22:47   只看TA 165楼
感觉四川的辣子鸡丁还是没有，贵州的那么好吃，上次去云南玩，路过贵州盘县 那个辣的不摆了
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liaochao2002 发表于 2011-4-10 22:48   只看TA 166楼
“怎么发重复了”，四川的辣子鸡丁，也常在管子里面点，但是总觉得没有贵州的味道好。应该是鸡的问题的，要那种土鸡，现在是很难得找到

[ 本帖最后由 liaochao2002 于 2011-4-10 22:50 编辑 ]
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madnono 发表于 2011-4-11 00:28   只看TA 167楼
辣子雞的味道很 是獨特 學會了做法 自己也在家做做
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mhllyf520 发表于 2011-4-11 11:43   只看TA 168楼
我喜欢吃辣子鸡，不是那么复杂嘛，休息时做做吃吃瞧。
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fengy336 发表于 2011-4-11 13:10   只看TA 169楼
我试了一次，不过用的是冻鸡腿肉做的，不是很好吃，下次用鲜鸡肉做一下试试
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-12 17:14   只看TA 170楼
以前做过，就是掌握不好油的温度，做出来的鸡丁柴的很，呵呵
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