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「我要成为VIP」
| bgq 发表于 2011-2-13 22:06 只看TA 1楼 |
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[转帖] 糯米香蕉球[14P]  特点：外脆，中间糯，里边香（香蕉都化成香蕉汁了，香味四射） 材料： 香蕉、糯米粉、鸡蛋、面包粉、牛奶、白糖、桂花糖。  做法： 1.牛奶放微波炉加热，倒入糯米粉内，加入适量白糖。  2.加入适量桂花糖。一起搅拌均匀。  3.把糯米粉和成面团。  4.香蕉切成丁。  5.糯米皮包入适量香蕉丁。  6.像包汤圆一样，包成小球。（我弄的不够圆）  7.鸡蛋搅拌均匀。（我加了蛋黄，因为炸出来会金黄一点）把糯米球放入蛋液中，沾满蛋液。  8.裹好蛋液的糯米球，粘上面包粉。  9.均匀的粘好面包粉后，放到油锅中炸，中火哦，温度太高，容易糊，而且容易破。  10.等小球球全都浮上来 ，颜色变黄，就熟了，可以捞起来，糯米香蕉球做好了。   友情提示：刚炸出来的时候比较烫，吃的时候一定要小心，因为咬的时候里边会有香蕉汁流出来，给小朋友吃要小心烫嘴。即使这样，还是要趁热比较好吃。  [ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:45 编辑 ] |
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| hilltown 发表于 2011-2-14 10:27 只看TA 5楼 |
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我以前只吃过类似的炸汤圆。这个看起来不太难哦。 可以尝试下？顺便问下，那个香蕉选熟透的还是生点的也可以？ 家里没有桂花糖，用蜂蜜代替可以不？ |
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| garywang8421 发表于 2011-2-14 20:39 只看TA 7楼 |
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| 哇，好精致，香蕉热的吃别有一方风味，我一直喜欢是油炸香蕉的 |
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| xianggc 发表于 2011-2-14 23:15 只看TA 9楼 |
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请教楼主，你在炸香蕉球的时候没有炸开吗？ 我原来在炸汤圆的时候汤圆炸开了，把我烫的惨啊，现在都不敢再做这种油炸汤圆一类的菜 想来这个香蕉球也会炸开吧，楼主怎么防炸的呢 |
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| kdlkdl2002 发表于 2011-2-15 01:50 只看TA 10楼 |
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| 相当简单的一道菜啊，明天做给媳妇吃吧，媳妇应该喜欢的呵呵 |
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