bgq

特点：外脆，中间糯，里边香（香蕉都化成香蕉汁了，香味四射）
材料：
香蕉、糯米粉、鸡蛋、面包粉、牛奶、白糖、桂花糖。



做法：
1.牛奶放微波炉加热，倒入糯米粉内，加入适量白糖。



2.加入适量桂花糖。一起搅拌均匀。



3.把糯米粉和成面团。



4.香蕉切成丁。



5.糯米皮包入适量香蕉丁。



6.像包汤圆一样，包成小球。（我弄的不够圆）



7.鸡蛋搅拌均匀。（我加了蛋黄，因为炸出来会金黄一点）把糯米球放入蛋液中，沾满蛋液。



8.裹好蛋液的糯米球，粘上面包粉。



9.均匀的粘好面包粉后，放到油锅中炸，中火哦，温度太高，容易糊，而且容易破。



10.等小球球全都浮上来 ，颜色变黄，就熟了，可以捞起来，糯米香蕉球做好了。





友情提示：刚炸出来的时候比较烫，吃的时候一定要小心，因为咬的时候里边会有香蕉汁流出来，给小朋友吃要小心烫嘴。即使这样，还是要趁热比较好吃。



[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:45 编辑 ]