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[转帖] 妈妈私房菜--翡翠鹌鹑蛋[5P]

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1楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 11:15  显示全部帖子
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妈妈私房菜--翡翠鹌鹑蛋[5P]



烹制方法　

材料：鹌鹑（8只）、黄瓜（一小根）
调料：干淀粉、盐、糖



1　黄瓜洗净，切斜片



2　烧热油锅，将鹌鹑蛋逐颗打入油锅内，加少量食盐



3　锅内留余油，将黄瓜片倒入炒锅内，翻炒均匀，加入盐调味



4　将鹌鹑蛋铺在黄瓜上，即可上桌食用

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