[转帖] 肉燕 ——　福建云吞的做法（步骤图）

diy999

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1楼大中小发表于 2009-2-23 00:47 显示全部帖子

楼主有误啊,真正肉燕是燕皮包的,燕皮是用精肉打制的具体做法比较复杂,肉燕是福州传统美食,外地不知道能不能买到燕皮,买不到就别做了!
补充一下:正宗肉燕馅里不光是肉还有荸荠,做法是先包好后上笼屉蒸熟后再煮,不蒸熟就煮会散的!

[ 本帖最后由 diy999 于 2009-2-23 00:55 编辑 ]

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