SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 清蒸鲩鱼 [打印本页]

作者: 饿鬼 时间: 2007-4-26 08:27 标题: 清蒸鲩鱼

     菜系：江苏菜

      原料：鲜鲩鱼1尾、猪板油丁20克、熟火腿片10克、水发香菇片10克、笋片10克、干虾6只

      制法：

      1、鲩鱼治净，用开水略汆，洗净后两面剞成柳叶花刀。

      2、从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁，再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒，用大火蒸15分钟，取出去掉葱段、姜片，淋香油上桌即成。

作者: jshbxf 时间: 2007-4-26 10:26

鲩鱼没见过，这样照片也看不清楚，没机会见识了！

作者: 我不玩游戏 时间: 2007-4-26 21:19

可不可以用草鱼替代一下呀！魭鱼好像太贵了。谢谢楼主了:s_8:

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.107/bbs/)