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作者: 范风 时间: 2009-12-2 13:30 标题: 自制油炸鸡翅

自制油炸鸡翅
原料：面包一只，鸡翅若干，炼乳一碟，精油、盐若干。
制作方法：
1、将面包切成薄片，放入烤箱烤至焦脆取出；
2、将烤至焦脆取出碾碎成面包屑，放置盘中待用；
3、将洗净的沥干水后，用少许盐腌制，入味即可；
4、然后将鸡翅放入微波炉加热至熟，然后取出晾凉待用；
5、将已经晾凉的鸡翅表面沾上炼乳，然后放置在面包屑中，是鸡翅表面沾上均匀的面包屑，待用；
6、锅里放入油加热至八分热，将沾满面包屑的鸡翅放入油锅内炸，待表面炸至焦黄色出锅控油；
7、将炸好的鸡翅放入盘中。一道油炸鸡翅就完成了

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