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标题: [转帖] 辣酱烤排骨 [打印本页]

作者: wo.wei.2004 时间: 2009-2-24 13:09 标题: 辣酱烤排骨

用料：
　　1、排骨一斤。
　　2、老干妈香辣酱两大匙（如果喜欢吃更辣的，改用老干爹香辣酱）。
　　3、五香粉半咖啡匙。
　　4、小独蒜一个。
　　5、酱油半汤勺。
　　6、红葡萄酒三大匙。
　　7、蜂蜜三大匙。
　　8、葱两棵。

　　做法：
　　1、葱切碎；蒜剁末。

　　2、排骨用热水反复洗几遍，捞干水分装碗里，再将除蜂蜜外的所有用料放排骨里拌匀。

　　3、将拌好的排骨装入保鲜袋，放入冰箱腌一天以上。

　　4、烤时取出排骨，在烤盘里垫上锡纸，排好排骨，刷上一层蜂蜜，再刷上油。

　　5、烤箱200度预热五分钟，放入排骨，上下火200度烤十五分钟。

　　6、取出烤盘，在排骨上再刷上油，翻面后刷蜂蜜、油，再入烤箱上下火180度烤十五分钟。

　　7、响铃后取出装盘即可开啃。

作者: asdfg26298 时间: 2009-2-24 14:34

好菜！！！我爱吃！！LZ以后多发点好菜！！！

作者: muzili011 时间: 2009-2-24 14:51

很有食欲啊不错我回头去试试我很喜欢吃排骨

作者: 小小狼牙 时间: 2009-2-24 14:57

这种做法烤的排骨不是很均匀啊，如果是油炸一下，在烤就更好了，外焦里嫩。

作者: 最终计划 时间: 2009-2-24 15:07

感觉不错.做法挺简单的.就是入味时间有点长.有空尝试一下

作者: byang19682000 时间: 2009-2-24 15:34

真的好好吃啊，我也喜欢烧菜，以后我们多交流吧

作者: boublewin 时间: 2009-2-24 16:29

春天里看了这样的菜就会胃口大开.周末俺也来做做.

作者: 上海滩丁力 时间: 2009-2-24 18:37

简直是色香味俱全，营养非常的丰富，不愧是一道美食

作者: jackybaumol 时间: 2009-2-24 18:45

不知道楼主没把排骨过水直接烧排骨有没有骚味啊，上次没出血水我考了以后有点味，比较影响食欲

作者: mutuohe 时间: 2009-2-25 05:18

好菜！！！我爱吃！！LZ以后多发点好菜！！！

作者: 乌贼 时间: 2009-2-25 08:07

老干妈和老干爹里面的鸡精等很多，你这样考，出来的有害物质很多

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