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标题: [转帖] 营养小菜糯米蒸排骨 [打印本页]

作者: 色仔 时间: 2008-8-11 04:59 标题: 营养小菜糯米蒸排骨

材料：排骨一斤，糯米半碗

做法：

1、糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。

2、泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。

作者: 28596134 时间: 2008-8-11 08:52

我最喜欢的菜，不过我们湖北的粉蒸排骨，虽然也是蒸初来的，比这应该还好吃点，粉是有五香味道的，非常爽吃起来，
还可以放点腐乳汁，那个味道是相当值得回味，可惜，小弟长到180了，很久没吃到那了，哎，减肥中，支持。

作者: 奇安特 时间: 2008-8-11 09:36

这好象只有在饭店里才吃的到啊.
LZ你的手艺不错啊,我有空也来学
的做做.

作者: flyltt 时间: 2008-8-11 12:59

楼主还真的是很手巧哦，我要好好的学习一下怎么做这个菜才可以的咯

作者: nailiang 时间: 2008-8-12 17:00

果然是道营养小菜! 凡是不用炒, 煎或炸的菜肴都比较健康. 所以, 这道简单易做的菜肴, 非常适合懂得保健的家庭成员!
谢谢楼主的分享...

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