[转帖] 我的最爱茄子嵌肉[13P]

poppop789 该用户已被删除	81楼大中小发表于 2010-9-22 20:26 只看该作者 0 好吃
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zyqz 该用户已被删除	82楼大中小发表于 2010-9-23 00:49 只看该作者 0 小时候妈妈经常给我烧，我还以为茄子里本来就有肉的
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LittleBritain

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83楼 大中小发表于 2010-9-23 01:51 只看该作者

这个是绿茄子？以前在南方吃过。是紫的切片塞肉特别香看楼主做的也留口水呢

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wjhjh 该用户已被删除	84楼大中小发表于 2010-9-23 08:35 只看该作者 0 夷绿茄子我还是第一次见我觉得把中间掏空一点可以多放些肉进去
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asd5582128 该用户已被删除	85楼大中小发表于 2010-9-23 12:22 只看该作者 0 是紫色的.这种茄子好吃吗,可就是有点复杂了。周末可以考虑做一下
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board真可怕

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86楼 大中小发表于 2010-9-24 03:57 只看该作者

也可以切成扁的，然后夹肉，再在油中炸，我们称之为炸茄盒

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智商忒低该用户已被删除	87楼大中小发表于 2010-9-24 09:49 只看该作者 0 超级好吃！这么多美食我居然都没吃过
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97444

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88楼 大中小发表于 2010-9-24 09:52 只看该作者

好丰盛的饭菜，在我们这边一般是把茄子挖成空心，再放肉进去。

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cmft

Ban to Visit(禁访)

89楼 大中小发表于 2010-9-24 11:14 只看该作者

感觉你用的绿色茄子本身质量就很好，紫色的茄子味道往往太重

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FSISGM 该用户已被删除	90楼大中小发表于 2010-9-24 11:43 只看该作者 0 还有一种做法楼主可以尝试下啊，就是把茄子竖着从中间破开，去掉中间的瓤留作底料，把做好的酱肉放到茄子里然后把两半茄子盒在一起，用面过一下放到锅里炸，然后再红烧。楼主可以试试味道很不错哦。
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