‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 蒸鲈鱼

朕射你无罪 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2006-8-22 21:37  只看该作者
0

蒸鲈鱼


原料：
鲈鱼1条（约500克）、姜、葱各10克、冬菜20克、红椒1只。花生油15克、生抽王（酱）30克、胡椒粉少许。
做法：
1、鲈鱼杀洗干净，用碟摆好，姜、红椒切米，葱切花，把冬菜、姜米，红椒米撒入鲈鱼上面。
2、锅加蒸笼烧开水，放入用碟摆好的鱼，用大火蒸8分钟既熟拿出，放入葱花、胡椒粉。
3、烧锅下油烧开，淋入鱼上面，再加入生抽即成。

TOP

sq2

LEVEL 7

Rank: 6Rank: 6

积分
79 
金币
3954 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2006-5-10 
最后登录
2012-4-27 
2楼 大 中 小 发表于 2006-8-25 00:09  只看该作者
0
为啥把很多配料都切成米？这样吃的时候要去除的话很不方便，懂吗？

TOP

格格妈妈 该用户已被删除
3楼 大 中 小 发表于 2006-8-25 00:33  只看该作者
0
哈哈，估计是个不吃葱姜的孩子

TOP

mzdnb

LEVEL 9

Rank: 8Rank: 8

sexerinsex

积分
685 
金币
29165 枚 
威望
20 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2006-8-25 
最后登录
2017-4-2 
4楼 大 中 小 发表于 2006-8-25 09:59  只看该作者
0
在下个人认为后放生抽会不会酱油味道太浓而抹煞鱼的鲜味呢。

TOP

longlong

LEVEL 5

Rank: 4

积分
37 
金币
1842 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2006-2-20 
最后登录
2014-1-13 
5楼 大 中 小 发表于 2006-8-27 21:01  只看该作者
0
楼主这条鱼蒸8分钟显老了！！何况你还切了段？？我个人做法是先干蒸，后浇油的做法，不过有点费油，呵呵

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-20 13:28

Processed in 0.285651 second(s), 7 queries.