[转帖] 昂刺鱼汤

鲜活的昂刺鱼：
  
  

仔细瞧瞧：
  
  

少不了的葱姜：
  

  

用花椒炸锅后煎鱼（鱼还不干就煎，所以不太美观哦）：
  
  

放了半锅水，水开后放入煎好的鱼，再放葱、姜、酒，大火烧开后调中火再炖。15分钟后放入一盒内酯豆腐块，再炖5分钟放盐和少许蘑菇精，一会即可起锅：
  
  

鲜美的鱼汤大功告成：
  

  

开吃时洒些胡椒粉和香醋（可惜没有芫荽），两大碗下肚不用吃别的了：