韩国宴客DIY之--鐵板年糕牛肉

　　

　　難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal

　　

　　主材料

　　炒菜用牛肉300g

　　平菇2朵,洋蔥1/2個

　　紅蘿蔔5cm,蔥1/2根

　　青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個

　　白年糕1條,梨子汁3大匙

　　清酒1大匙,胡椒1/2小匙

　　醃料

　　醬油6大匙

　　梅子液1大匙,砂糖1大匙

　　果糖1大匙,蔥花1大匙

　　蒜末1大匙,麻油2大匙

　　芝麻1大匙,香菇粉1大匙

　　

　　01掩牛肉

　　利用紙巾將牛肉擦乾

　　並一片一片的分開

　　放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩

　　

　　02準備材料

　　洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇

　　則撕成適當的大小

　　將蔥和辣椒切段

　　年糕則切成一口大小

　　

　　03掩料

　　將01和02放入碗中

　　並放進醃料混合後

　　掩30分鐘

　　

　　04烤肉

　　將03放進熱過的鍋內

　　並用大火烤

　　當肉烤熟時將火調小

　　當醬汁略乾時將肉和蔬菜

　　放到鐵板上

　　

　　05準備年糕

　　將年糕放進鍋裡內

　　剩下的醬汁中煮

　　

　　06放到鐵板上烤

　　將年糕放到裝在鐵板上肉上

　　並用大火烤到熱後

　　就可以上菜囉!

　　

　　完成

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我不得不说，韩国人不懂饮食，看他们的电视剧就知道了，两人围坐在一小矮桌前，狼吞虎咽的吃着颜色似大便的面条，一脸幸福，嘴里不停说着：“好吃！好吃！”
我真不知道他们是怎么想的，就这种剧情竟然能保证每部都有，这说明了什么？